Клайне Залце Селър Селекция Розе Гаме Ноар

Име: Клайне Залце Селър Селекция Розе Гаме Ноар

Сорт: 100% Гаме Ноар

Произход: Южна Африка, Стеленбош

Винификация: С помощта на специалист от областта Божоле във Франция ние се отнасяме много внимателно към гроздето за да получим лек и елегантен сок. Използват се само онези зърна, придобили леко розов цвят на ципата, които след смачкване се оставят за няколко часа в контакт с ципите. Ферментацията протича след добавяне на селектирани дрожди. Резултата е сухо Розе с индивидуален стил и характер.

Дегустационни бележки от технолога: Това сухо Розе показва ягодов и сьомга цвят. В аромата се усещат ягода, череша и слива, които преливат и във вкуса. Виното е плодово, лесно за пиене с добър баланс и приятен послевкус.

Препоръчителни ястия: Виното е добър партньор за бели меса като свинско, говеждо и пилешко. Идеална комбинация за пролетни салати, риба тон, сьомга, плодови салати и десерти.

Обем: 750мл.

Технически Анализ:

pH: 3.6

Титруеми Киселини: 5.6г/л

Остатъчна Захар:4.8г/л

Алкохолно съдържание: 14%

Copyright © 2012 Famous Wine - Legal terms & Conditions - Contacts